営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜29:00
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| 17:00~29:00 |
口コミ
高田馬場の穴場とも言えるこのお店で、気になっていた納豆みそラーメンについに挑戦しました。注文してからの期待は大きく、出された一杯には期待以上の満足がありました。
一口目から感じたのは、野菜の甘みと魚介の風味が絶妙にマッチしたスープの味わいです。納豆はトッピングではなく、スープに溶け込んでおり、その存在感は控えめながらもしっかりと旨味を提供しています。また、ツルツルとした食感の麺がスープと良く絡み、卵黄が加わることで更に味わいが深まります。まさに納豆と味噌、そして卵の黄身のみが生み出す、まろやかで濃厚な味のハーモニーを楽しめました。
食べ進めるうちに、ふと昔納豆をお味噌汁に入れていたことを思い出しました。当時も納豆の力を感じていましたが、今回の納豆みそラーメンはそれを上回る新しい体験でした。納豆の可能性を改めて実感し、そのパワーを侮れないことを再認識しました。今回の訪問で、新たな納豆料理のファンになりました。
概要
店舗名
シンジュクヤスクニドオリサカバジョウネツホルモン
新宿靖国通り酒場 情熱ホルモンジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区新宿３丁目２０－５
アクセス
営業時間
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