食と酒　草深

れんこんはさみ揚げ。れんこんの間に白身魚が包まれていて、ｼﾝﾌﾟﾙな味に仕上がっております。

八貫と十貫の新鮮なお魚を使った握り寿司。

当店自慢の一品、自家製で漬けたおしんこです。ｼﾝﾌﾟﾙであっさりなのに、味がしっかりしてるのでおつまみにもなります。

ﾒﾆｭｰにない商品。釣り好きｵｰﾅｰがその日に釣ってきたお魚がでることもあります。塩焼きにすれば、骨まで柔らかくて焼き魚が苦手な人でもいけますよ。

夜だけ飲める一品。食後に飲むｺｰﾋｰは格別です。

当店のお水は、安心して飲んでいただくためにｳｫｰﾀｰｻｰﾊﾞｰを使っております。赤ちゃんからご年配の方まで飲んでいただけます。

草深に欠かせない板前店長です。頑張り屋なので、お客様にお出しする料理やｻｰﾋﾞｽにはとことん追求し、よりよい店作りを心がけています。