TEA COZY

八王子にある「TeA CoZY」は、立川から移転してきた注目の洋菓子店です。オーナーパティシエが過去にTVの洋菓子番組で優勝経験を持つだけに、期待値は高まります。
この日はフルーツロールとシュークリームをテイクアウトで購入しました。シュークリームはザクザクとした食感で、中のクリームも絶品の味わいでした。食べづらさはありますが、それだけ本格的な仕上がりだと感じられます。
フルーツロールは小ぶりながらも、ロール生地の中にフルーツがたっぷり詰まっていてフルーツ好きにはたまりません。安く良質なフルーツが手に入った時だけ作られる希少な一品だそうです。
八王子での口コミ数は少ないものの、オーナーのパティシエの技術力が光る絶品スイーツに出会えるお店だと実感しました。駅からの立地はやや路地裏ですが、デコレーションケーキづくりにも自信があり、普段と違うケーキを探している方におすすめできるお店です。
TV番組で優勝経験のあるパティシエ作るスイーツは、技と素材へのこだわりが伺えるおいしさです。甘味をこよなく愛するスイーツ好きの方々に、ぜひ足を運んでいただきたいお店です。