ミナミ
スーパーマーケット・食品・食材
赤嶺駅から5.9km
みなみさんのゆしどうふはカップに入っていて、持ち運びしやすく味もとても美味しいオススメのお豆腐屋さんです。 あと、最近はまっているのが、パックされた豆腐です。 水分が抜かれているので、固めの豆腐なのですが、麻婆豆腐などに使うと崩れずとても美味しいです。水分がすくないので豆腐ステーキなどにも美味しかったですよ。県内のスーパーのお豆腐コーナーにあるので是非試してみてください。 素晴らしいお豆腐屋さんです。
(株)みなみさんは、糸満で豆腐をはじめ厚揚げ、豆乳、味噌などを製造販売されている会社です。沖縄のスーパーなどでも、決まった時間にアチコーコーの出来立ての豆腐が配達販売されていて、私は沖縄に長期滞在するときには“ゆし豆腐”を作るためによく買い求めます。豆腐は伝統製法により地釜でじっくり炊き上げて作られていて、豆の味が濃くて美味しいです。
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