しゃがら 新潟駅店

メインは醤油味。店舗前にこだわりの点などが書き出してありラーメンに対する愛と本気度が伝わってくるものとなっています。メニューを見ていると脂っこいスープなのかなと思いましたがそんなこともなく美味しくいただくことができました。もっちり麺にもやしと薄いながらも美味しいチャーシューが彩を添えてくれます。トッピングも追加でできるようなので好みの一杯にアレンジするのも楽しそうですね！
店内はカウンター8席と残りは2-4人用テーブル席。夕食時間帯ということもあり混雑していましたが待ち時間はそこまでかかりませんでした。駅構内にあることも関係しているのか現金以外にSuicaなどの交通系ICカードも支払いに使えるようですが、ICカード払いの際は店内のスタッフに声をかけるようなので注意が必要です。

立地もすごくいいですね。新潟駅直結という感じですから。
背脂ラーメンですが思ったよりも食べやすい味でした。
麺は若干太いぐらいで、燕三条で食べるた背脂ラーメンより、少しマイルドで食べやすいです。飲み会のシメに最高でした。

新潟駅で電車の乗り換えで、時間が空いたのでその時間で食べに行きました。
食券を購入して、まだ早い時間帯だったのでお客さんもほとんどいなくすんなり入れました。

つけ麺を食べましたが、量も多くスープも美味しかったです。大盛りや特盛も安くガッツリ食べたい人には結構良いかもしれません。結構お腹がいっぱいになりました。