口コミ
名古屋市北区にある「伊とし」さんにお伺いしました。落ち着いた佇まいの小さなお店で、扉を開けた瞬間に、静かで穏やかな空気に包まれます。カウンター中心のつくりで、ひとりでもふらりと立ち寄れる雰囲気がとても心地よいです。
この日は、お昼の和定食をいただきました。メインはお魚の煮付け。程よい甘さの煮汁が中までしっかり染みていて、身はふっくら、やさしい味わい。添えられた小鉢もすべて手作りで、ひとつひとつが丁寧に調理されているのが伝わってきます。中でも、出汁の香る茶碗蒸しがとてもなめらかで、心がほっと和む味でした。
ごはんはつやつやと炊き上がっていて、一口食べるごとにお米の甘みを感じます。お味噌汁も出汁がしっかり効いていて、全体のバランスがとても良く、食後の満足感が高い一膳でした。
落ち着いた空間で、ゆっくりと和食を味わいたいときにぴったりのお店。次は夜のコースもぜひ体験してみたいです。静かに、でも確かに心に残る和食時間をありがとうございました。
概要
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