口コミ
早良区の路地裏で見つけた、風情ある焼き鳥屋「来処」へ行ってきました！
古い町並みに佇む趣のある外観。暖簾をくぐると、炭火の香ばしい香りと、大将の温かな声がお出迎えしてくれます♪
カウンター越しには、熟練の技が光る焼き場が。備長炭で丁寧に焼き上げる大将の所作は、まるで職人芸のよう。一串一串に込められた真心が伝わってきます。
定番の「もも」は、しっとりジューシーな逸品！備長炭の火加減が絶妙で、外はこんがり、中はふっくら。タレと塩、どちらも絶品です。
「はつ」は、新鮮だからこそ味わえる食感と旨み。丁寧な下処理と、絶妙な火入れで、珍しい部位も美味しくいただけます♪
「手羽先」は、プリッとした皮の食感とジューシーな身が絶品。コラーゲンたっぷりで、女性ファンも多い一品です。
季節の一品料理も見逃せません！旬の食材を使った和の小鉢は、焼き鳥との相性も抜群です。
日本酒の品揃えも豊富で、大将おすすめの燗酒は格別。季節や料理に合わせた銘柄選びのアドバイスも嬉しいポイント。
カウンターでの大将との会話も楽しみの一つ。焼き鳥への情熱や、食材へのこだわりを優しく語ってくださいます。
常連さんとの温かな会話が弾む店内は、まるで実家のような居心地の良さ。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です♪
長年培った技と、変わらぬ味を守り続ける名店。また明日も、大将の笑顔に会いに来たくなる、そんな心温まるお店です！
概要
店舗名
ココ
来処ジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市早良区城西１丁目８−２０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
