とり平

青森市古川にある「とり平」さんへ行って来ました。青森駅から徒歩約9分の場所に位置し、地元の方々に親しまれている焼き鳥店です。店内はL字型のカウンター席と奥に4人掛けのテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。 

まずは「焼き鳥8種セット」を注文。タレと塩の両方を楽しめるセットで、タレは鶏皮、つくね、レバー、ねぎま、塩は手羽先、ハツ、バラしそ、砂肝が含まれていました。どの串も焼き加減と塩加減が絶妙で、特にレバーはふっくらと仕上がっており、臭みもなく美味しかったです。 

次に「半カラ（唐揚げハーフ）」をいただきました。カラッと揚がった唐揚げは、ジューシーで味付けも良く、焼き鳥同様に人気があるのも納得の一品でした。 

そして、こちらのお店の名物「如空 冷酒」を注文。シャーベット状になるまで凍らせた一升瓶と液体の如空をブレンドして提供されるこの日本酒は、キンキンに冷えており、口当たりが良く、焼き鳥との相性も抜群でした。  

店主さんと息子さんの親子で切り盛りされており、アットホームな雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を楽しむことができました。リーズナブルな価格で本格的な焼き鳥を味わえる「とり平」さん、また訪れたいと思います。