カトリ
かとり
- 住所
- 高知県香南市野市町東野１９５５−２
- アクセス
よしかわ駅から徒歩10分（730m）
口コミ
旅館と併設されている
レストランなのですが
旅館の宿泊客の方が
よく利用されるようです。
レストランというより
大衆食堂のような雰囲気。
カウンター席はなく、
テーブル席、座敷があります。
今日の目当ては、中日そば。
かとりさんの中日そばには
ちりめんじゃこが付きます。
まずは入れずに楽しみます。
そばの具材は、お揚げ、
すまき、おぼろ昆布、ねぎ。
うどんに使われる具が多いです。
スープはあっさり系の昆布出汁。
麺はストレートの中華麺。
ラーメン屋でよく見かけるタイプです。
中日そばの場合、かなりあっさり味なので
やはり具が大事です。
このお揚げ、少し甘目に
味付けされていますが
きつねうどんのようには
出汁はあまり含んでいません。
おぼろ昆布のチョイスも◎
味付けがしっかりし過ぎると
中日そばの味自体がぼんやりしてしまうので、
そこも計算されているんだと思います。
秀逸ですねぇ。
後半にちりめんじゃこを投入。
じゃこの出汁が香り、これも個性的。
シンプルだけど奥深い料理ですね。
ぜひおすすめのメニューです。
写真
概要
店舗名
カトリ
かとりジャンル
電話番号
住所
高知県香南市野市町東野１９５５−２
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 11:00〜22:00
- 定休日補足
- なし
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- 公開日
- 最終更新日
