テバサキヤマタケ
レストラン
日本料理
新木駅(高知)から徒歩2分(160m)
高須のマルナカの駐車場内にある手羽先やまたけ!! ただただ、旨し!!! 焼き鳥、手羽先系の屋台では、高知NO.1の味かも。 手羽先の素揚げは、骨周辺に臭みが出る事が多いのだが、ここの手羽先は全く臭みがない。 表面はパリパリなのに、肉はジューシー!!冷凍肉ではなさそうだし、店主が一本一本丁寧に洗ってたので、肉質にはこだわりがあるのかも?! 塩こしょう味以外に、ガーリック味、カレー味、名古屋風(裏メニュー??←メニューに載ってない)と味付けが豊富なのもGood!! オススメですね!!
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