テウチソバドコロ コウベセンシンアン
そば・蕎麦
西神南駅から徒歩19分(1.5km)
神戸市営地下鉄の西神南駅から西へ2キロほどの場所にあるそば処。車1台がやっと通れるような細い田舎道にある隠れ家的なお店です。 福井在来種という福井県産の蕎麦粉を使用。つまり、本物の越前そばをいただけます。手打ちなので香りも高く、蕎麦そのものの味を楽しめます。 お薦めはやはり本場越前の「おろし蕎麦」。越前ではポピュラーな食べ方で、まずはこれで蕎麦の味を堪能しましょう。
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