和食
ノーフォーク広場駅から2km
山口県下関市赤間町にある「チャンコ料理 あじと 唐戸店」は、元力士の店主が腕を振るう本格的なちゃんこ鍋が楽しめるお店です。唐戸市場や海響館からも近く、観光の際にも立ち寄りやすい立地です。 店内は力士の写真や手形、番付表などが飾られ、相撲部屋の雰囲気を感じられる空間となっています。掘りごたつ席も完備されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。 看板メニューのちゃんこ鍋は、国産鶏とトラフグのコラーゲンたっぷりのスープが特徴で、8時間かけて煮込み、脂分を除いて二晩寝かせたこだわりの逸品です。具材には新鮮な野菜や国産ハーブ鶏、美鮮豚などがたっぷりと入っており、栄養満点でボリュームも満点です。 また、特製牛すじ煮込みや力士鉄板、山賊焼きなど、サイドメニューも充実しています。特に牛すじ煮込みは、下ゆでに2時間かけてじっくりと煮込んだ甘辛味が絶妙で、お酒との相性も抜群です。 スタッフの方々も親切で、初めての方でも安心して訪れることができます。下関で本格的なちゃんこ鍋を味わいたい方は、ぜひ「チャンコ料理 あじと 唐戸店」を訪れてみてください。ごちそうさまでした。
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相席居酒屋とは違う少人数制の空間
下関駅から徒歩5分(340m)
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