しゃぼう
和食
三軒茶屋駅から徒歩3分(160m)
世田谷区に位置する「謝坊」は、和食の伝統を大切にしながらも、独自の創作性を加えた料理を提供する隠れ家的な名店です。店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が配置されており、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。 まずいただいたのは、季節の食材をふんだんに使用したお造りの盛り合わせ。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、素材本来の旨味を存分に味わうことができます。特に、旬の白身魚は身が引き締まり、上品な甘みが感じられる逸品です。 次に注文したのは、特製の煮物。じっくりと煮込まれた野菜や魚が、出汁の風味をしっかりと吸収し、口の中でほろりと崩れる柔らかさ。優しい味わいが心を和ませます。 また、焼き物もおすすめです。特に、銀鱈の西京焼きは、味噌の甘みと魚の脂が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。 ドリンクメニューも充実しており、全国各地から厳選された日本酒や焼酎が揃っています。料理との相性を考えながら、お気に入りの一杯を見つける楽しみもあります。 スタッフの方々は丁寧で親しみやすく、料理やお酒の相談にも快く応じてくれます。世田谷区で和食を楽しみたい方は、ぜひ「謝坊」を訪れてみてください。心温まる料理とおもてなしが、素敵な時間を演出してくれることでしょう。
炭火で焼き上げたひもの&こだわりの熟成肉を地酒でぜひ!!!
下北沢の駅チカBAR
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