シャトーティーエス

シャトーT.S 銀座

3.21
口コミ
1件
住所
東京都中央区銀座2丁目2-18
アクセス

銀座一丁目駅から徒歩2分(140m)

本日の営業状況
11:30〜15:00 17:00〜23:00

営業時間

本日の営業状況
11:30〜15:00 17:00〜23:00
11:30~15:00
17:00~23:00

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銀座の隠れ家フレンチ「シャトーT.S銀座」で味わう華やかな創作料理とワインのマリアージュ

5.00
投稿日


東京都中央区銀座にある「シャトーT.S銀座」にお伺いしました。銀座一丁目駅から徒歩約2分のTH銀座ビル4階に位置するこのお店は、中伊豆・修善寺の「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」を冠に持つレストランとして2015年6月にオープンしました。 

店内は、カウンター19席とテーブル14席の計33席が配置され、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が漂います。テーブルクロスに散りばめられた花びらや、一輪の薔薇をプレゼントするなど、女性に嬉しい演出が施されています。 

まず前菜として、「季節の彩り野菜のテリーヌ」をいただきました。新鮮な野菜が美しく層になっており、見た目にも華やかで、素材の味がしっかりと感じられる一品です。

続いて、魚料理の「真鯛のポワレ 香草ソース」を注文。外はカリッと、中はふっくらと焼き上げられた真鯛に、香草の風味豊かなソースが絶妙にマッチし、上品な味わいを堪能できました。

メインディッシュには、「国産牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース」を選択。柔らかくジューシーなフィレ肉に、深みのある赤ワインソースが絡み合い、贅沢な味わいを楽しめます。

デザートには、「季節のフルーツタルト」をいただきました。サクサクのタルト生地に、旬のフルーツがたっぷりと盛り付けられ、甘さ控えめのクリームとのバランスが絶妙でした。

ワインセラーには600種以上のワインが貯蔵されており、ソムリエが料理に合わせて最適なワインを提案してくれます。今回は、フランス産の白ワインと赤ワインをそれぞれいただき、料理との素晴らしいマリアージュを楽しむことができました。 

スタッフの方々の温かいおもてなしと、心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。銀座で華やかな創作フレンチと豊富なワインを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

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写真

概要

店舗名

シャトーティーエス

シャトーT.S 銀座

ジャンル

電話番号

住所

東京都中央区銀座2丁目2-18

アクセス

最寄駅
バス停
  • 東京駅鍛冶橋駐車場から210m (徒歩3分)

営業時間

営業時間/定休日
    • 11:30~15:00
    • 17:00~23:00
    • 11:30~15:00
    • 17:00~23:00
    • 11:30~15:00
    • 17:00~23:00
    • 11:30~15:00
    • 17:00~23:00
    • 11:30~15:00
    • 17:00~23:00
    • 11:30~15:00
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