営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜23:00
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| 18:00~23:00 | 休 |
口コミ
角盤町にある鉄板料理屋さん。この度は姉のお誕生日祝いに利用させていただきました。?6000、?7800、?11000のコースがあり、選べますがこの度はアニバーサリーコースということで?15000のコースで予約させていただきました。予約時にはアレルギーがないか、プレートに何かメッセージを書きましょうかとお心遣いのお言葉。当日は少し遅れると連絡を入れたく、何回か電話をかけましたが繋がらず、転送されるようになっているようでした。なので折り返し携帯電話から着信が。遅れることに関して快く承諾してくださり、安心しました。さて、店内に入るとカウンター席のみ合計10席。アニバーサリーコースは、アミューズの演出がとにかくすごい！透明なお皿にお料理を盛り付けて、それだけで綺麗なのですがお皿の中心にドライアイスがあってお水を入れると煙がふわーって！お料理が雲の上に浮かんでいるような演出！こんなのは他のお店にはありません！姉も携帯片手に感動していました。お味もgood.お酒が進みます。パンはクロワッサンでオーブンに入れ、温めてから出してくださるのでサクサク！他のお料理は鉄板で炎がブワーーっと立ち上る演出も。お料理も目の前で焼いていただけるので目、音、味と全てをいただいてる感覚でした。
そしてメインのA5シャトーブリアン。………ごめんなさい、…ハッキリ申し上げます。……もったいないです。 まず、お肉を焼くお店では通常好みの焼き加減を聞かれますが、ここは聞かれず、こういうスタイルなのかな?と思いました。油にニンニクで香りを移し、ニンニクはカリカリチップにして後からお肉に乗せます。そのニンニクの香りの油でお肉を焼いておられました。一度に10人前を焼くのですから文句は言いませんが、10人分のお肉を焼いてお皿に盛り付け、私たちにそのお皿が回ってきたのは10人の中の最後の方。焼きたてのお肉冷めます。時間はかかっても手間でも、グループ別に出すなどの配慮が欲しかったかなと。それからお肉の量。かなり適当なようで隣の席の方とお肉のサイズが合っていません。お肉自体薄い、厚い、と差があるのに一度に焼いてしまわれる為、焼き加減にムラがあります。そして肝心のお味、脂っこくて筋がある。折角のA5シャトーブリアン。私は「もったいないな…」と一言もらしてしまいました。美味しくない事はないのですが。本当にもったいない。あの雰囲気あの演出、普通なら評価は5にしますが、メインのお肉が質の割に美味しくなかったので-0.5とさせていただきます。 なのでシャトーブリアンのお肉、残しました。 が、しかし、シェフがとても感じのいい方なのです！電話の対応の時から本当に感じの良い方！残していると「もう、お腹一杯になられましたか?」とニコニコしながら聞いてくださいました。ちょっとしたお料理の説明もしてくださるし。シェフのお客さんに対しての優しさ、心遣いがスーパー最高！！元々の気質なのでしょうか。 腰の低い感じでした。長々書きましたがまとめると、雰囲気良し！お酒良し！対応接遇最高！お肉…うーん、て感じ！ ！トータルでは良かったと思います(^○^)♪
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