口コミ

立ち食いそば

5.00

投稿日: 2024/02/25

店内はシンプルな2人オペレーションで、大将と女性スタッフ1名が切り盛りしています。

いつものように、韃靼蕎麦の小サイズと温かいネギ汁を600円で注文しました。お蕎麦は注文後に機械で細く切り出され、すぐに茹で上げられるスタイル。待ち時間には薬味のセルフトッピングでネギを小皿に取り、お水も自分で用意します。

食事は1人用のカウンター席で、壁に向かって頂きます。一味とすりゴマを加えて食べると、その美味しさにいつもながら感動します。生蕎麦特有のコシと歯応え、韃靼蕎麦ならではの風味が際立ちます。つけ汁にはデフォルトで味付け玉子が入っており、これがまた絶品です。

この立ち食いそば屋は、韃靼蕎麦を楽しむなら東京で間違いなく一番と言えるでしょう。再訪は確実です。ご馳走様でした！

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