幾久蔵

札幌市厚別区に位置する「幾久蔵」は、焼き鳥を心ゆくまで堪能できる素敵なお店です。ここに入ると、香ばしい炭火の香りが漂っていて、思わずお腹が鳴りそうになるほど！大切な人と楽しむご飯時にぴったりな、あたたかい雰囲気が嬉しいです。

まずおすすめなのは、なんと言っても焼き鳥！特に「もも焼き」が絶品です。表面がパリっと焼き上げられ、中はジューシーな鶏肉がとっても贅沢。噛むたびに肉汁がじゅわっと広がって、まるで口の中で飲み込むような幸せな瞬間が訪れます。また、塩加減も絶妙なので、シンプルにその味を楽しむことができますよ。

このお店では、いろんな部位の焼き鳥が楽しめますので、例えば「せせり」とか「レバー」も試してみる価値があります。特にレバーは、鮮度抜群で濃厚な味わい。舌の上でとろける感覚が、まさに至福のひとときです。焼き加減も職人の技が光る、まさに職人気質のお店です。

幾久蔵での楽しみ方は、焼き鳥だけではありません。お酒の種類も豊富で、特に日本酒との相性が抜群。焼き鳥を味わいながら、心地よいお酒を飲むと、時間があっという間に過ぎてしまいますね。お酒が進むと、焼き鳥の美味しさが何倍にも感じられますから、ついついおかわりがしたくなるかも。

また、店内の雰囲気も居心地がよく、カウンター席では目の前で焼き鳥を焼く姿を見ることができます。焼き上がる音とともに、盛り上がる香りが魅力的です。心温まるおしゃべりや、仲間との楽しいひとときが過ごせる空間が広がっています。

札幌へ訪れる際には、ぜひ幾久蔵で焼き鳥の香ばしさを体験してください。お腹も心も満たされる、素敵な時間が待っているはずです！これからの思い出に、焼き鳥を囲んだ楽しいひとときを作ってみてはいかがでしょうか。