あわじおきな
そば・蕎麦
[翁]高橋名人の弟子のお店です。
大自然の中にあるお店、明るい木材の壁で扉をくぐってスリッパに履き替える、清涼感を感じますね。ここは長野の名店[安曇野 翁]で高橋名人に付いて修行した店主が師匠から許され、淡路に開いたお店です。蕎麦は当然、十割そばでメニューは少なく盛りも少な目なので2人分は平気でたべることが出来ます。蕎麦は香り高く、つけ汁との相性もいい。流石名人から[翁]を使うことを許されただけのことはありますね。
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