しゃぶしゃぶ すみれ そごう横浜店

山形牛が食べられるお店です。ランチタイムで伺いましたが山形牛、豚肉のセットで2500円くらいとお手頃！セットには、お肉のほかに野菜、小鉢、ご飯物が付いてきます。お肉が美味しすぎてお代わりしたいくらいでした！

横浜駅東口からポルタを経由し、直結している横浜そごう10階です。
ランチは、しゃぶしゃぶだけでなく丼や定食も扱われています。
デパートのダイニングだけあって、味はなかなかのものです。

今回は「しゃぶカツランチ」をいただきました。
いわゆるミルフィーユかつてすね。
薄い上質の肉を重ねて厚みを出しているため、
とても軽やかで柔らかいのが特徴。
ロースカツだと、端の方は筋とか脂だったりするところが、
これは端から端まで同じトーンなのもよかったです。

小鉢と香の物、そして出汁の効いた美味しい赤だし。
ソースもシンプルなトンカツソースで私は好きです。

しゃぶしゃぶというと和服の女性が、
しっかり仕切りながらも丁寧な接客をしてくださるものですが、
こちらでは少なくともランチ時は、
普通にパートさんかな？が配膳してくれます。
カジュアルな接客ですので、気後れする必要ないですよ^^

投稿者

悠

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2019/11/11

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悠

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しゃぶかつ断面！

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しゃぶかつアップ！

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しゃぶかつ定食

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悠

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2019/11/11

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横浜駅に直結しているそごう内にあるしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しめるレストランです。
百貨店内のレストランなので高級感があり、レストラン内も和風の内装でとても居心地がいいです。
主人と二人でしゃぶしゃぶを食べに来店しましたが、お肉がとても柔らかく、臭みなども一切なく、油がいい具合に落ちるのでどんどんお肉を食べることができました。
野菜なども充実していて、ヘルシー感もあってよかったです。