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炭火の香りがそそる！札幌「串ごん」で味わう絶品焼き鳥ナイト

5.00

投稿日: 2025/04/16

仕事終わりにふらっと立ち寄った「串ごん」さん。暖簾をくぐると、ふわっと炭火の香ばしい匂いが迎えてくれて、それだけでお腹が鳴りそうに。

この日は、店主おすすめのおまかせ串盛りを注文。まず最初に出てきたのは「ねぎま」。鶏肉はぷりっとジューシーで、ほんのり甘めのタレが絶妙。続いて登場した「砂肝」は、こりこりとした食感が楽しく、ビールが止まらない美味しさでした。

特に感動したのが「手ごねつくね」。外はこんがり香ばしく、中はふわふわ。たっぷりの黄身を絡めて食べると、口の中でとろけるようなコクが広がって、まるで小さなごちそうみたいでした。

店内はこぢんまりとしていて、ひとりでも入りやすい雰囲気。カウンター越しに交わす会話もまた楽しくて、焼き鳥片手にのんびり過ごせる時間が、心地よくてたまりません。

気取らず、本当においしい焼き鳥を食べたい夜に。串ごんさん、間違いなくまた行きたくなる一軒です。