営業時間
- 本日の営業状況
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| 18:00~21:30 | 休 |
口コミ
浅草に位置する「グロワ」では、ブタの調理法の多様性とその美味しさを堪能しました。この店は、浅草の魅力的な景色を楽しみながら訪れることができ、駅からもアクセスしやすい場所にあります。
店内はカウンター席のみで、おしゃれなバーのような雰囲気。料理とワインはオーナーのソムリエにお任せしました。始めに提供されたガスパチョは、ガーリックの香りと冷たさが夏の暑さを和らげてくれました。続くサラミ風の前菜や自家製シャルキュトリーは、豚肉の魅力を引き立てる一品で、特にマンガリッツァ豚と黒豚の交配の肉は、その柔らかさと旨味で感動しました。
自家製のワイン練り込みのパンや、トロトロの煮込み肉も印象的でした。食後のデザートには、レーズンのアイスクリームが提供され、そのさっぱりとした味わいが心地よかったです。
ワインはナチュールワインを中心に選ばれ、料理との相性も抜群でした。
店内からは調理場も見え、料理の過程や使用される調理器具を観察するのも楽しい時間となりました。店主の方は非常に知識が豊富で、豚肉に関する詳しい説明をしてくれました。気軽に質問もでき、食事をしながら豚肉に関する知識も深めることができました。
写真
概要
店舗名
groin groin
部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワ グロワジャンル
電話番号
住所
東京都台東区浅草２丁目２６－５ＳＤＳビル １０２
アクセス
- 最寄駅
- 浅草駅(つくばＥＸＰ) から330m （徒歩5分）
- 浅草駅(東武・都営・メトロ) から740m （徒歩10分）
- 田原町駅(東京) から830m （徒歩11分）
- バス停
- 浅草ひさご通り・花やしきから39m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~21:30
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火定休日
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水
- 18:00~21:30
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木
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金
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