日本橋亭 恵比寿店

恵比寿駅西口から徒歩2分、渋谷区恵比寿西1丁目にある「日本橋亭 恵比寿店」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を楽しめる居酒屋です。店内は木の温もりを感じる和の空間で、カウンター席やテーブル席、個室もあり、一人飲みからグループでの食事まで幅広く利用できます。

この日いただいたのは、まず「お刺身三点盛り」。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、どれも鮮度抜群で、素材の旨味を存分に味わえました。続いて、「だし巻き玉子」は、ふわふわの食感と上品な出汁の風味が絶妙で、何度でも食べたくなる美味しさでした。

また、「鶏の唐揚げ」は、外はカリッと中はジューシーに揚げられており、シンプルながらも鶏の旨味を存分に味わえる一品でした。「季節の炊き込みご飯」は、旬の食材がふんだんに使われており、優しい味付けで心も体もほっとする美味しさでした。

ドリンクメニューも豊富で、日本各地から取り寄せた日本酒や焼酎が揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。特に、店主おすすめの地酒は、料理の味を引き立ててくれる逸品ばかりでした。

「日本橋亭 恵比寿店」は、美味しい和食と豊富なドリンク、そして落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。一度訪れたら、また足を運びたくなること間違いなしです。