まるしんしょくどう
和食
津守駅から徒歩15分(1.2km)
大正区には沖縄料理店が多いのですが、こちらは普通に和食、洋食もある食堂ながら沖縄そばやソーキそばなども提供している食堂です 以前から一度行ってみたいと思っていて、ようやく昼ご飯時に行く事が出来ました 店内は4人掛けテーブルが並んでいるごくごく普通の食堂でした メニューにはトンカツ定食やうどん・そば、そして丼物などが並ぶこちらも普通の和食堂ですが、別のメニュー欄には沖縄そば、ソーキそばなどの沖縄メニューが載っていました 目的の沖縄そばを注文して待つ事5分ほどで出てきました 沖縄そばらしく中太麺に独特のスープ。角煮となると、ネギとシンプルな作りです。もちろん、紅ショウガを乗せていただきます 大好きな沖縄そばのスープが再現されていて満足。で、麺を食べるとこれが美味しい 沖縄で時々食べると、けっこう硬い麺でちょっと粉っぽさが残る歯ごたえがあったりと、その麺が苦手…と言われる事がありましたが、ここの麺は大阪の人に合わせたのか、しっとりと柔らかく出来上がっています。硬めのチャンポン麺とうどんの中間な感じで、めちゃくちゃ美味しかったです 店内も昼ご飯時と言う事もあって、お客さんが入れかわり立ち替わり賑やかですが、おそらくは和洋食のメニューも含めて「何を食べても美味しいんだろうな」と思わせてくれる雰囲気でした
太めのしっとり麺を使った沖縄そばでした
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