かまきゅう
ラーメン
伏見駅(京都)から徒歩19分(1.5km)
五山ラーメンをチャーシュートッピングで注文し、わずか5分で提供された一杯は、まさに味覚の冒険でした。甘みとまろやかさを持つ濃厚なスープは、一口目からその深みに引き込まれます。黒と赤のペッパー系のスパイスが絶妙なアクセントを加え、豚骨ベースに魚介の風味を合わせた独特の味わいは、他ではなかなか味わえない特別なものでした。 自家製の細麺は柔らかめに茹で上げられ、スープとの一体感を生み出していました。チャーシューは薄味でほろほろとした食感、サイズの不揃いが逆に手作り感を感じさせ、麺との組み合わせに良いバランスをもたらしていました。さらに、デフォルトでトッピングされた煮卵の半玉が、このラーメンの満足度を高めていました。 店内の雰囲気は落ち着いており、店主さんと奥様の気さくで心地良い接客が、訪れる人々を温かく迎え入れています。このラーメン店は、特別な日に構えて訪れるような場所ではなく、日常的に通いたくなる、身近で親しみやすい存在です。 五山ラーメンは、その特徴的な味わいで食べる人を魅了し、癖になる可能性を秘めています。普段使いにぴったりなこの店での体験は、ラーメン愛好家ならずとも、一度は味わってみる価値があります。ご馳走さまでした。
店舗・施設の情報編集で最大75ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。