営業時間

本日の営業状況: 17:30〜23:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
17:30~23:00			休
17:30~24:00			休

定休日補足: 第2火曜日

口コミ

Hideo さん

✨創作和食の“隠れ家”！和dining 集で大満足ディナー✨

5.00

投稿日: 2025/06/15

先日、神栖市溝口にある「和dining 集」に夜ごはんへ。到着するとほどよく落ち着いた雰囲気の店内で、オープンキッチン越しに調理の様子が見え、期待が高まりました。

まず「集名物うずら鍋」を注文。鰹と昆布の旨みが効いたあっさり出汁に、うずらの卵がまろやかでホッとする美味しさ。冬限定と言われますが、温かい鉄板メニューとして通年でも楽しめそうな満足感！一緒に頼んだお刺身は鮮度抜群で、甘みのある白身魚が印象に残りました。

ランチタイム（日替わり定食）も人気とのことなので、次はお昼からの日替わりに挑戦したいです。スタッフさんは柔らかい接客で、居心地もとても良い。カウンターも大広間も、どちらでも楽しめるのが嬉しいポイントですね。

旬の食材を活かした創作和食が主役で、仲間との食事にも、一人ディナーにもぴったり。和の味わいがしっかりしていて、また食べに行きたくなる“また来たいお店”になりました！次回は日替わり定食か白子の天ぷらにもチャレンジして、再訪したいと思います。