口コミ
神田の街を歩いていると、偶然にも創業明治時代の老舗「満留賀」を発見しました。
このお店は1903年(明治36年)から神田の地で営業を続けているという歴史ある店舗です。ランチタイムに提供されていた「とろろ定食」を注文してみました。
ツユは甘辛のバランスが良く、鰹のほかにも様々な出汁の深みが感じられる美味しさでした。そして、天かすやネギ、味玉がアクセントとなり、重厚感のある味わいが楽しめました。
蕎麦のテクスチャーはプニプニと柔らかめで、好みは分かれるところかもしれません。しかし、そばツユで割ったとろろは、さっぱりとしつつも食べ応えがあり、ボリューム感のある充実した一品でした。
昼下がりの静かな時間の中、創業から100年以上の歴史を感じさせる雰囲気の中で食事を味わえたのは、とても贅沢な体験でした。伝統の味わいを堪能できる、魅力的な老舗店だと言えるでしょう。
概要
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