口コミ
豊田市にある「華はな」は、四季折々の食材を活かした和食が楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に仕上げられた料理の数々を味わうことができます。
この日いただいたのは、季節の食材をふんだんに使った和食御膳。前菜の盛り合わせは、彩り豊かで見た目にも美しく、それぞれの素材の味を引き立てる優しい味付けでした。お造りは新鮮で、特に鯛の昆布締めは旨味が凝縮されており、口の中でとろけるような食感が印象的でした。焼き物の鰆の西京焼きは、香ばしい香りと甘みのある味噌の風味が絶妙で、ご飯が進む一品でした。
また、土鍋で炊き上げられた季節の炊き込みご飯は、ふっくらとしたご飯に具材の旨味が染み込み、最後の一口まで楽しめました。デザートには、手作りの抹茶プリンが提供され、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、食後のひとときを締めくくるのにぴったりでした。
「華はな」は、素材の持ち味を最大限に引き出した料理と、心地よい空間で、特別なひとときを過ごせるお店です。季節ごとに変わるメニューも楽しみで、また訪れたいと思わせてくれる一軒です。
概要
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