溶岩焼薩摩屋 新宿店

営業時間

本日の営業状況

17:00〜23:00

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17:00~23:00
17:00~23:30

定休日補足

不定休

口コミ

デベ さん

鹿児島の魅力満載！アイディアあふれる肉焼き酒場体験

5.00

投稿日

2024/03/12

普通の焼肉店と一線を画す、鹿児島県産の牛、豚、鶏を堪能できる肉焼き酒場で、初めての体験をしました。お店のコンセプトは「鹿児島」にあり、豊富な肉のラインナップはもちろん、こだわりが感じられる器や調理方法にも驚かされます。

まず注目すべきは、黒牛、黒豚、霧島地鶏といった鹿児島県産の素材を使用している点。お肉一つ一つの鮮度が高く、生でも食べられそうなほど。特にハツや赤身の美味しさには感動ものでした。

お店のアイディアも随所に光る、例えばホルモンを焼く際に使用される、山の形をした防護カバー。これは桜島が噴火する様子を模しており、ホルモンが煙をあげる様子を楽しむことができます。また、ガーリックライスには海苔に染み込ませたアルコールを燃やす演出があり、目にも楽しい料理を堪能できます。

こだわりが詰まった器具一つ一つも見どころで、食事の度に新しい発見がありました。ただ美味しいだけでなく、その美味しさを引き立てる器や演出によって、食事が一層楽しいものになります。

生活圏内にあるこのお店は、再訪確定。素材へのこだわり、器や演出へのアイディアが詰まった、鹿児島を感じさせる肉焼き酒場でした。ごちそうさまでした！

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概要

店舗名

溶岩焼薩摩屋 新宿店

ジャンル

• 居酒屋
• 焼肉

電話番号

050-5872-4625

住所

東京都新宿区新宿５丁目１１－１３

Googleマップで見る 地図で場所を見る

アクセス

最寄駅

• 新宿三丁目駅 から360m （徒歩5分）
• 東新宿駅 から510m （徒歩7分）
• 新宿御苑前駅 から610m （徒歩8分）

バス停

• 新宿五丁目から240m （徒歩3分）

営業時間

営業時間／定休日

• 月
  • 17:00~23:00
• 火
  • 17:00~23:00
• 水
  • 17:00~23:00
• 木
  • 17:00~23:00
• 金
  • 17:00~23:30
• 土
  • 17:00~23:30
• 日
  • 17:00~23:00
• 祝
  • 17:00~23:00

定休日補足

不定休

クレジットカード

公開日

2020/08/21

最終更新日

2024/03/12

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