メンユウアン
ラーメン
麺類
￥918（税込）
https://www.menyuuan.jp/店舗情報/
オープンから6年のタイ料理カフェです！
南栄駅から徒歩12分（960m)
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麺遊庵メニュー
最強肉汁餃子
つけめん
まぜそば
錦のラーメン
こってりラーメン全部乗せ
こってりもやしラーメン
つけめん（魚介豚骨スープ） 学生や若者に大人気！モチモチの太麺に魚介香る豚骨スープがまとわりつきます。濃厚であり、かつキレのあるすっきり味。 絶妙な美味しさです。普通盛りで通常の大盛くらいあります。食べ過ぎに注意！（少な目もあります） まぜそば 自家製テンメンジャンで作った自家製肉みそが味の決め手。ニンニクとカツオ粉が絶妙のアクセント。こちらもボリューム満点！（少な目もあります） こってりラーメン全部のせ こってりラーメンにチャーシュー、味付け卵、板のりが豪勢にのったトッピング全部のせです。たまに豪華にいきたい時にはぜひお試し下さい。麺遊庵のチャーシューは厚みがありとろけるような食感で大好評です。（全部のせはすべての麺類にトッピング可能です） 錦（にしき）のラーメン 醤油 愛知県産ブランド鶏「錦爽鶏（きんそうどり）」の胸肉をじっくり炊き上げた極上スープは、まさに錦（にしき）のスープ。鶏ガラは使ってません。胸肉だけです。澄み渡った透明度の高いスープなのに深いコクと旨味が感じられます。醤油味、しお味の二種類あります。 最強肉汁餃子 普通の餃子とは味も形もちょっと違います。その理由はと言いますと、大量の美味しい肉汁をきっちりと包み込むために、特殊な包み方にしたのです。結果、このような形になりました。お味のほうはあまりの肉汁の多さに、よく小籠包みたいだね。と言われます。でもれっきとした餃子なんですよ。 この餃子はニンニク未使用です。お昼からでもパクパクいけちゃいます。何故かというと、鶏、豚などの動物系の旨味と肉汁、そして白菜などの野菜の持つ旨味と水分（いわば野菜汁ですね）これらのバランスが絶妙なんです。ひとくち食べた瞬間、旨味たっぷりの肉汁がお口に広がる。それでいて結構かるいかんじ。だから結構パクパクいけちゃうんです。
