ネージュ
居酒屋
日比野駅(名古屋市営)から徒歩7分(530m)
名古屋市熱田区の居酒屋「ネージュ」は、アットホームな雰囲気が魅力的なスポット。訪れるたびに、どこか懐かしい感じの料理とともに、ゆったりとした時間を過ごすことができます。今回は、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる料理をいくつか頼んでみました。 まずは、手作りつくね。外はしっかりと焼かれてカリっとしているのに、中はジューシーでふんわり。噛むたびに肉汁がじゅわっと広がり、醤油ダレの香ばしさがたまらなく美味しいです。シンプルな味付けだからこそ、素材の良さが引き立ち、ついついお酒も進んでしまいました。 次に頼んだのは、焼き魚。ちょっとした塩加減と香ばしさが絶妙で、魚の旨みがしっかり感じられました。魚の焼き具合も完璧で、皮はパリッと、身はふっくら。食べるごとに心がほっとするような、心温まる味わいです。 さらに、煮物もオーダーしましたが、これもまた素朴で優しい味付け。具材にしっかりと味が染み込んでいて、寒い日にぴったりの温かさがありました。どこかホッとする家庭的な味で、まるでお母さんが作ったような安心感があります。 お酒も豊富で、地元の日本酒や焼酎がいろいろ楽しめます。料理にぴったりの日本酒をチョイスして、味わい深いひとときを楽しみました。しっとりとした夜に、落ち着いて食事をしたい方には最適なお店だと思います。 また訪れたいと思える、心温まる居酒屋です。
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