口コミ
先日、静岡県磐田市国府台にある「豆吉庵」を訪れました。このお店は、スペシャルティコーヒー豆の専門店で、1999年に東京都世田谷区の「珈琲工房 HORIGUCHI」（現:株式会社堀口珈琲）を訪ねて教えを請い、翌年2000年4月に創業したそうです。
店内には、世界各地から厳選されたコーヒー豆が並び、焙煎度合いや産地ごとに多彩なラインナップが揃っています。特に、店主が自家焙煎した新鮮な豆は、香り高く深い味わいが特徴です。
今回は、おすすめのグアテマラ産の豆を購入しました。淹れた瞬間に広がる豊かな香りと、まろやかでコクのある味わいが印象的で、心からリラックスできました。また、店内のミニラボコーナーでは、さまざまな器具を使って抽出体験が無料ででき、店主からコツのアドバイスもいただけるとのことです。
「豆吉庵」は、本格的なスペシャルティコーヒーを楽しみたい方や、自分好みの一杯を探している方におすすめのお店です。次回は、他の産地の豆や季節限定のブレンドも試してみたいと思います。
概要
店舗名
マメキチアン
豆吉庵ジャンル
電話番号
住所
静岡県磐田市国府台８６−１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
