桜井甘精堂本店

栗を使ったお菓子がたくさんある歴史のあるお店です。ここの純栗ようかんは栗の味をずっしり感じることのできる上品な甘さのようかんです。他に、栗あん生クリームを包んだマロンスークリームがとっても美味しいです

栗ペーストが売っているので栗アイスにトッピングして味わえます。マカロンもおいしいです。合成着色料や香料不使用です。栗の他、小布施名産の青リンゴ・ブラムリーや酸味の強いサクランボチェリーキッスなどフルーツの風味を生かしたあじわいです

信州小布施で200年続く栗菓子の老舗です。
和風の建物は綺麗で店内もゆったりしています。
そしておすすめは何といっても栗かの子です。栗を丸ごとそのまま使い、甘く煮込んだいわゆる栗きんとんなのですが、栗の風味、食感、そして絶妙の甘さと、かなり完成度の高いお菓子だと思います。

桜井甘精堂のレストラン、泉石亭でランチのあと、
目の前の甘精堂本店へ。
泉石亭から向かう途中、裏を通ると、
お菓子作りをしているところを
ガラス越しにのぞくことができました。
ちょうどランチ休み中で働いていたのは１名のみでしたが。

桜井甘精堂といえば、栗の落雁。
試食もあって、２種類ありました。
箱も包装紙もかわいく、味はもちろん上品な甘さで美味しい。

店内のテーブルスペースで
お客さん達が食べている栗アイスも美味しそうでした！
どら焼きは大人気のようで、売り切れていました。

投稿者

hannah

投稿日

2016/07/24

見学できる工場の中

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落雁おいしいんです。お土産に必ず買います。4月に善光寺御開帳を迎えますが、赤エンドウ豆を原料にしているそう。甘すぎず、口どけが良くしっとりとした味わい。他にも美味しい和菓子、洋菓子があるので是非お試しあれ。

長野鉄道小布施駅から徒歩１０分、小布施郵便局近くにある創業文化５年(1808年)にここの創業者が栗落雁を作り販売したことがお布施の栗菓子の初めと言われている小布施の栗菓子の開祖で且つ老舗のお店です。ここの栗ソフトは栗好きにはたまらない味ですよ。でもやはり、栗羊羹や栗かの子など和栗の味を十分に堪能することができますよ。流石、老舗の伝統は素晴らしいですね。