人と人との繋がりだけを大事に思っているだけ
Tokyo sakaki.は大人の隠れ家レストラン、現代和食のお店「東京から世界へ食文化」をコンセプトに、
老舗京料理店で修業経験のオーナーシェフが展開する
25年磨き続けた腕とアイデアとセンスでより現代的に美味しく美しく表現した料理
There is a young man chasing a single small dream and continues to burn that single life.
- 趣味・マイブーム
料理を作る事だけが趣味でもあり日常
- 経歴
京都の老舗で料理の基本を学び東京都内の飲食店の立ち上げや商品開発を30店舗以上は経験してきている。