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富士山の麓で大切に育てた【富士ケ嶺ポーク】
山梨県では数少ない【神戸ビーフ】指定登録店
3時間で350個完売した【メンチカツ】
本場ドイツで賞を受賞した【山中湖ハム・ソーセージ】
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★食を通じて安心・安全と笑顔を作りだす★
とことん871(ハナイ)は丸一富士ケ嶺ポークや希少な神戸ビーフを取り扱う精肉店です★
★丸一富士ケ嶺ポーク★は抗生物質を使用しない完全オリジナル飼料と、
富士山の伏流水を飲用水とし、高い品質を追求しています。
また、徹底した生産管理によって、肉本来の旨味を引き出すことに成功しました。
丸一ファームから出荷された豚は山中湖村の本社工場に運ばれ、スピーディーに加工されます。
豚肉は鮮度が命。丸一富士ヶ嶺ポークが新鮮なのはこの一貫体制だからこそなのです。
新鮮な豚肉は旨味やジューシーさがひと味違います。
どうぞ一度、美味しい【富士ケ嶺ポーク】をお試しください。
★神戸ビーフ★
山梨で中々味わえない本物の【神戸ビーフ】をお届けします。
兵庫県で『但馬牛』として育ち、いくつもの厳しい条件をクリアした牛のみが【神戸ビーフ】と呼ばれます。
私たちが取り扱う神戸ビーフはきめ細やかな肉の繊維と良質な脂が美しい牝(メス)牛のみ。
肉と脂肪のバランスが絶妙で柔らかさと共に脂の甘みが口の中に広がります。
山梨県では数少ない【神戸ビーフ】指定登録店で本物の神戸ビーフの味をお試しください。
★お惣菜★
とことん871のもう一つの人気メニュー、それがお惣菜です。
特に丸一富士ヶ嶺ポークを使用した「メンチカツ」はお店のオープン以来根強いファンが多く、
それを目的に遠方から来店されるお客様もいらっしゃるほど。
地域のお祭りや・キッチンカーで出店するとあっという間に完売するメンチカツ★
他にもコロッケ・焼豚・もつ煮・マリネ・とんかつなど
多数のお惣菜を店内で調理し、販売しています★
★山中湖ハム・ソーセージ★
山中湖ハムは、丸一高村本店の中でも選りすぐりの豚肉を使用した自家製ハムとソーセージのブランドです。
柔らかな肉質と極上の風味、そしてヘルシーな素材の良さをそのまま活かした旨味と品質はハムの本場ドイツでも認められ、世界最高峰の食肉コンテスト「SUFFA」やドイツの農業協会が主催する加工食品の国際品質競技会「DLG」でも数々の賞を受賞しました。
徹底した一貫体制のもと、熟練した職人技によって作り出される味はまさに格別で、創業以来多くのファンを魅了しています。
お中元・お歳暮シーズンに、大切な方への贈り物にいかがですか?★
山梨県内ではあまりお取り扱いの無い
【調味料・ドレッシング・タレ】
山梨県の農家様が栽培した
【野菜・お米等】のお取り扱いもございます★
とことん871にどうぞお越しください★