カフェドペイザン
カフェ・喫茶店
甲斐小泉駅から2.3km
森の中にお店はあるので周りは自然いっぱいです。 カフェですがパンも販売されているので、店内に入るとパンの焼いた香りが漂っていて、とても良い匂いです。 奥に大きな焼釜があり、そちらでパンを焼いているそうです。 こちらのパンは自然の酵母を使用しているとのことで季節によって使用する酵母が違うそうですよ。 フォカッチャ(310円)を購入しましたが生地の上に、きのこやカボチャなど野菜がたっぷり盛り付けられていて食べ応えがあります。 生地は冷めても固くならず、温めなおすとモッチリ感も感じられてとても美味しいパンでした。
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