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香り高い手打ち蕎麦に心ほどける、つくばの「蕎麦処春風」で静かなひととき

5.00

投稿日: 2025/05/13

つくば市竹園の住宅街に佇む「蕎麦処春風」は、2001年にオープンした小さな手打ち蕎麦のお店です。3階建てマンションの1階にあり、玄関脇にはそば打ち部屋が設けられています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できます。

この日いただいたのは、せいろ蕎麦と天ぷらのセット。蕎麦は細めでしっかりとしたコシがあり、喉越しも良く、香り高い一品でした。つゆは辛すぎず甘すぎず、蕎麦の風味を引き立ててくれます。天ぷらはサクサクとした衣で、季節の野菜や海老が使われており、素材の味を楽しめました。

また、蕎麦湯も提供され、食後にほっと一息つくことができました。店主の丁寧な接客も心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

「蕎麦処春風」は、香り高い手打ち蕎麦と落ち着いた雰囲気が魅力の、つくばの隠れ家的存在。また訪れたいと思わせてくれる、素敵なお店でした。

ごちそうさまでした。