麺屋まる

石川県加賀市中代町にある「麺屋まる」にお伺いしました。地元の人々に親しまれているお店で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 

店内は、木の温もりを感じる和の空間が広がっており、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができる、心地よい雰囲気です。

この日は、人気の「牛すじ豚骨らーめん」をいただきました。このラーメンは、1日40杯限定で提供されており、濃厚な豚骨スープに牛すじの旨味が加わり、深いコクと香ばしさが特徴です。マー油の風味がアクセントとなり、全体のバランスを引き締めています。 

麺は、低加水のストレート細麺で、スープとの相性が良く、食感も楽しめます。トッピングには、柔らかく煮込まれた牛すじ、煮玉子、メンマ、海苔、木耳が添えられており、どれもスープとの調和が取れています。 

また、サイドメニューの餃子も絶品で、外はパリッと中はジューシーな仕上がりでした。ラーメンとの相性も抜群で、満足度の高い一品です。

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

「麺屋まる」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！