ブルージュ

新潟県上越市にある「ブルージュ」は、地元の方々や観光客に愛される、ユニークなベルギー風居酒屋です。その名前が示すように、ベルギーの美しい街ブルージュをイメージした、異国情緒あふれる空間を楽しめるお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、まるでヨーロッパの小さな街に迷い込んだかのような雰囲気が広がります。アンティーク調の家具や温かみのある照明、壁に飾られた絵画やタペストリーが、居心地の良い空間を演出しています。カウンター席ではベルギービールの注ぎ方を間近で見られ、テーブル席ではゆったりとした時間を過ごせます。
「ブルージュ」の魅力は、なんといってもそのベルギー料理と日本の居酒屋文化を融合させた独特なメニューにあります。上越の新鮮な食材を使いながら、ベルギー風にアレンジした料理が楽しめます。
特に人気なのは、ベルギー名物のムール貝の白ワイン蒸しだそうです。日本海で獲れた新鮮な貝を使い、ベルギーの調理法で仕上げた一品は、地元の食材と異国の味わいが見事に調和しています。また、上越産の野菜を使ったフランダースの伝統的な煮込み料理「ワトゥズーイ」も絶品で、郷土の味と異国の調理法の融合が楽しめます。
ドリンクメニューの中心は、もちろんベルギービールです。トラピストビールやフルーツビールなど、様々な種類のベルギービールを楽しむことができます。また、地元の日本酒や焼酎もあり、和のお酒とベルギー料理のペアリングも楽しめるそうです。
「ブルージュ」の魅力は料理とお酒だけではありません。店主とスタッフの方々の温かなおもてなしも、常連さんから高く評価されているポイントです。ベルギーの文化や料理について詳しく説明してくれたり、その日のおすすめを提案してくれたりと、きめ細やかな接客が魅力です。
店内には、ベルギーの街並みを描いた絵画や、ビールに関する小物が飾られており、視覚的にも楽しめます。また、時には本場のベルギー音楽を流すイベントも開催されるそうで、五感で異国の雰囲気を楽しめます。
上越市を訪れた際は、ぜひ「ブルージュ」に足を運んでみてください。ベルギー風の料理と豊富なビール、そして異国情緒あふれる空間。これらが織りなす「ブルージュ」での時間は、きっと特別な思い出になることでしょう。上越にいながら、まるで小さな世界旅行をしているような気分を味わえるこのお店で、素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。