営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜14:00 17:00〜25:00
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| 11:00~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~25:00 | 休 |
口コミ
神奈川県横浜市神奈川区にある「聚福源」は、個性的な味わいのラーメンが自慢の中華料理店です。
今回注文したラーメン(550円)は、一見すると普通の醤油ラーメンのように見えますが、一口いただくと思いがけない旨味と風味に驚かされます。しこしこした中太麺との絡みも絶妙で、モチモチとした食感が堪能できました。
最初は違和感を覚えたものの、食べ進むにつれてユニークでありながらも本格的な味わいの良さに気付かされます。鶏ガラと野菜の出汁に、なんとあさりの旨味が加わっているのだそうです。
さらに店主から公には認められませんでしたが、味噌が隠し味として使われているのではないかと感じられ、味噌ラーメンを思わせる風味が絶妙なアクセントになっていました。
見た目通りの味わいではない分、好み好みが分かれそうですが、通好みの個性派ラーメンに出会えるのが醍醐味だと思います。地元のご近所さんが多く訪れる理由もわかりました。
店内も落ち着いた雰囲気で、店主の中国人女性と若い男性スタッフが切り盛りする温かい空間です。次は塩ラーメン(600円)も味わってみたいと思えるほど、魅力的な一杯に出会えました。
個性派の旨味とユニークな風味が光る珍しいラーメンを、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
ジュフクゲン
聚福源ジャンル
電話番号
住所
神奈川県横浜市神奈川区松本町１丁目３－３８
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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火
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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水
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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木
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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金
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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土
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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日定休日
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祝
- 11:00~14:00
- 17:00~25:00
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- 最終更新日
