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口コミ

二^o^宮さん

生豆をその場で煎る珈琲豆屋

5.00

投稿日: 2015/06/02

予算: ￥1,000

珈琲豆はこげ茶に煎られて店に並ぶのが当たり前だと思ってたんだけど、ココは違う。世界各地からの珈琲豆の樽が並ぶけど、みんな生豆。薄い緑色。大豆みたい。香りは…独特な穀物っぽい匂いで、店自体珈琲屋の香りと違う。聞けは、珈琲は酸化が敵なので、注文を受けてから煎るべきとのコト。こくふかブレンドをたのんでみた。200g単位で、値段は他店と変わらない感じ〜安いイメージ。煎る機械にセットされてジャージャー回りだすと…素晴らしい珈琲の香りがしてきた^o^ お家で早速淹れた珈琲はあまみと深みのある苦味で、おいしいかったです。
煎りかた、挽き方も指示ができるので、カナリのマニアさんにも対応可能ではないかと思います。とはいえ、お店のマスターは何も知らないワタシに親切に教えてくれる人なので、珈琲好きなかたは行かれるとイイかも^o^

こくぶかブレンドが終わったので、またいきました。今回は、こくぶかブレンドより苦味とコクが弱めの物をセレクトしてもらいまして、あさひブレンド。前回の注文はメンバーズポイントカードで記録されてて便利。あさひブレンド…ああ、穏やかなバランスだこと。徐々に珈琲ワールドにはまりつつあります^o^