かいじ

神奈川県相模原市中央区南橋本にある「やきとり かいじ」さんへ行ってきました。JR相模線・南橋本駅から徒歩2分ほどの場所に位置し、40年以上の歴史を持つ地元密着型の焼き鳥屋です。  

店内はカウンター席が中心で、常連さんが多く訪れるアットホームな雰囲気が漂っています。先代の味を受け継ぎ、現在は息子さんご夫婦が切り盛りされているとのこと。 

この日は、まず「辛味噌かしら」を注文しました。ピリッとした辛味噌ダレがジューシーなかしら肉に絡み、ビールとの相性も抜群です。 

次にいただいたのは「めかぶ納豆」。ネバネバ食感がクセになる一品で、さっぱりとした味わいが口の中をリフレッシュしてくれます。 

また、定番の「焼き鳥盛り合わせ」も注文しました。もも、ねぎま、つくね、皮など、どれも香ばしくジューシーで美味しかったです。特につくねは、ふんわりとした食感と甘辛いタレが絶妙で、何本でも食べたくなる味わいでした。

ドリンクは、ビールや焼酎、日本酒などが揃っており、料理との相性も抜群です。特に焼き鳥との組み合わせは最高で、ついついお酒が進んでしまいます。

「やきとり かいじ」さんは、地元の方々に長年愛されている老舗の焼き鳥屋です。温かみのある接客と美味しい料理で、心もお腹も満たされる素敵なお店でした。