口コミ

炭火の香りと手仕事の温もりが光る「喰処」

5.00

投稿日: 2025/04/27

神奈川県相模原市中央区にある「喰処」さんへ行ってきました。こちらは、炭火焼き鳥と和食を楽しめるお店で、落ち着いた雰囲気の店内が魅力です。

まず注文したのは「焼き鳥盛り合わせ」。もも、ねぎま、つくね、皮など、定番の串がバランスよく盛られており、どれも香ばしくジューシーで美味しかったです。特につくねは、ふんわりとした食感と甘辛いタレが絶妙で、何本でも食べたくなる味わいでした。

また、「だし巻き卵」も注文しましたが、ふんわりと焼き上げられていて、優しい出汁の香りが広がり、ほっとする味わいでした。

ドリンクは、ビールや焼酎、日本酒などが揃っており、料理との相性も抜群です。特に焼き鳥との組み合わせは最高で、ついついお酒が進んでしまいます。

「喰処」さんは、炭火で丁寧に焼き上げられた焼き鳥と、手作りの温かみある料理を楽しめる素敵なお店です。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を楽しめる、心地よい時間を過ごせること間違いなしです。