楽しく作っておいしく食べて健康に!
生まれは東京都神田神保町 実家は鶏と魚の料理店。
幼少期から食べることが大好きで、飲食店や食品メーカー勤務経験を経て独立。
大手食品メーカーや飲食店のレシピ開発のほか、メディア各種(WEB・TV・書籍など)フードコンテンツ制作
の料理レシピ企画や出演、撮影時の調理スタイリングなどを行う。
レシピや企業様実績レシピページはコチラ
2023年に東京都文京区千石に小さなキッチンスタジオ 「atelier月」を設立。
小規模の撮影対応や初心者向けの家庭料理レッスンなどスタート。
調理師資格保有 / ナチュラルフードコーディネーター
植物性食材だけで作るプラントベース・ヴィーガンフードなどの調理対応も可能
- 経歴
水族館職員→観光地カフェ立ち上げ(FOODとリラクゼーションのお店)→飲食店(店長)→飲食店(メニュー開発)→食品メーカー(野菜の会社でレシピ企画職)→料理家・フードコーディネーターとして独立(食品メーカーレシピ制作・飲食店メニュー開発・商品開発のほか、フードに特化した撮影調理なども行う)