横浜駅西口、高島屋3階にあります。
行列店なので、外に椅子が並べられているのですが、
もうそこからしてシックで品がある雰囲気。
中は言わずもがな。
隅々にまで美意識が行き届いた素敵な空間です。
今日はホットケーキを戴きました。
青山ガーデンと、ここヨコハマベイカフェにしか扱われていないメニューです。
2枚、1枚どちらでも選べます。
ふっくら大きく焼き上がったホットケーキは、
甘過ぎず自然な味わい。
玉子の力で膨らんでいるんだろうと実感します。
むやみに流行を追うことない、王道のホットケーキ。
又、コーヒー・紅茶はお代わり自由。
小ぶりのカップだからこそ、いつも熱々をお代わりで戴けます。
フレッシュケーキとのセットもお薦めです。
慌ただしい毎日に少し疲れたとき、
いつも私はここに来たくなります。
洗練された落ち着きのある空間で、
ゆったりコーヒーを楽しむひとときが
何よりの楽しみであり、癒しです。