口コミ
神奈川県横浜市西区にある「福島屋」さんに伺いました。創業から長く続く老舗らしく、落ち着いた佇まいで、地元の方々から愛されているのが伝わる温かな雰囲気。暖簾をくぐると、ふわっとお出汁のいい香りが広がっていて、それだけでもう期待が高まります。
この日は定番の「煮魚定食」をいただきました。お魚はカレイの煮付け。程よく甘辛い味付けが絶妙で、ふっくらと煮上がった身が口の中でほろりと崩れます。しっかりと味がしみているのに、まったくくどくなく、白いご飯との相性が最高でした。
付け合わせの小鉢も一品一品が丁寧で、切り干し大根の煮物や手作りのぬか漬けなど、昔ながらの素朴な味にほっこりします。お味噌汁は具だくさんで、だしの風味がしっかり効いていて、まるで家庭の食卓に戻ったような安心感に包まれました。
福島屋さんは、派手さはないけれど、まごころを込めた料理が楽しめる本物の和食屋さん。忙しい毎日に疲れた時、ふと立ち寄りたくなる、そんな温かいお店です。また伺いたいと思います。
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