いざかやえばた
和食
岩見沢駅から徒歩5分(370m)
金曜の夕方、岩見沢駅から徒歩5〜6分の裏路地にある居酒屋江端へふらっと立ち寄り。店内はこぢんまりしていて、大将と奥さんの2人が切り盛りするアットホームな雰囲気にほっとします。焼き鳥は1本ずつ丁寧に焼かれていて、塩加減と焼き加減が絶妙。身がジューシーで旨味が口いっぱいに広がり、つくねやもつもそれぞれの旨さが味わえるクオリティでした。 串が1本100円前後と手頃なのも嬉しいポイント。好きなものをちょっとずつ注文して、常連さんと大将の軽妙トークに耳をすませながら食べる時間は、どこかホッとする日常の贅沢です。また、店内は喫煙不可・喫煙可が共存しているようなので、気になる場合は入店時に確認が安心です 。 特に印象的だったのは、手頃な価格でありながらも素材の良さが伝わってくる焼き鳥の美味しさ!家でゆっくり味わいたくなり、テイクアウトにもチャレンジできるスタイルが心強いです。次回は「鳥丼」や「ホルモン鍋」も試して、じっくり飲みながら江端の魅力をもっと堪能したい。家庭的な空気と本格焼き鳥が楽しめる江端は、岩見沢の隠れた宝石のようなお店でした。また訪れたいなと思える夜ごはん体験です。
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