営業時間
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- 11:00〜22:30
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| 11:00~22:30 |
口コミ
肉そばや海老そばなど、ラーメン界に革命を起こしてきたけいすけさん
そのけいすけさんの初となるい塩ラーメン専門店
モンゴル岩塩、アンデス紅塩、バリ島天日塩をブレンドした塩だれと
鶏がら、昆布だしのスープが旨味を引き立てます
ラーメンの提供直前に注入されるスモークで
香りも楽しめるラーメンとなっています
お店の前を通ると昼時には並んでいます。少し時間をずらして入ってみました。一押しの塩ラーメンを注文。あっさりとこってりがありますが、今回はあっさりで。三角形の陶器の蓋が乗せてあり、開けると燻製スモークが閉じ込めてあるとか？麺は平打ちで、スープに絡み、喉越しもいいです。卵も、チャーシューめ燻製になってて、塩ラーメン美味しかったです。
概要
店舗名
ノウエンセイカツ
らーめん けいすけ 農園生活ジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区新宿３丁目３８－１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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