たこ凡

神戸市須磨区にある「たこ凡」さんを訪れました。以前から美味しいと評判のたい焼きを求めて、ついに買いに行くことができました！
まずはたい焼きから。一匹80円とリーズナブルな価格設定です。少し小ぶりですが、鉄板でじっくり焼かれた濃い目のキツネ色が食欲をそそります。つぶあんは甘すぎずくどくなく、生地はベビーカステラのようなほんのり香ばしさと甘さが絶妙です。焼きたてはしっとりとしていますが、少し冷めたころにふっくらとした食感が楽しめます。コストパフォーマンスも抜群で、とても美味しいたい焼きでした！
お腹が空いていたので、店内で明石焼（玉子焼き）も頂きました。10個で450円とこちらもお手頃価格。焼き加減が絶妙で、本場の明石焼きと同等かそれ以上の美味しさです！出汁につけてパクパクといただきましたが、ソースや七味をかけるとさらに美味しさが増します。
ご年配のご夫婦が営んでいるお店ですが、いつまでも地元のソウルフードとして愛され続けてほしいと思います。近くに行く機会があれば、ぜひまた買いに行きたいと思います！
大満足の「たこ凡」さん、たい焼きも明石焼きも両方とも絶品でした！