営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 17:30〜23:00
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| 12:00~14:00 | ||||||||
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口コミ
銀座の一角に佇む「銀座おかもと」さんにお邪魔してきました。新橋駅から徒歩数分、ビルの一室にひっそりと構えるこのお店は、まさに都会の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家のような存在です。
店内に足を踏み入れると、洗練された和の空間が広がり、カウンター越しには熟練の料理人が腕を振るっています。席に着くと、まずはお通しが運ばれてきました。季節の食材を使った一品で、優しい味わいが食欲をそそります。
続いて登場したのは、名物の「唐墨蕎麦」。お蕎麦の上にたっぷりとかけられた唐墨と、香ばしく炒ったそばの実が絶妙に絡み合い、サクサクとした食感と共に口の中で広がる旨味がたまりません。
お造りは、新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、一口ごとに海の恵みを感じることができます。特にマグロの赤身は、しっとりとした食感と濃厚な旨味が印象的でした。
焼き物では、旬の魚を丁寧に焼き上げた一品が登場。外は香ばしく、中はふっくらとした絶妙な焼き加減で、添えられた季節の野菜とも相性抜群です。
さらに、揚げ物として提供されたのは、稚鮎の天ぷら。サクサクの衣とほろ苦い稚鮎の風味が絶妙にマッチし、まさに季節を感じさせる一品でした。
締めには、特製のデザートが。ココナッツアイスに抹茶がかかった斬新な組み合わせで、甘さとほろ苦さが絶妙なバランスを奏でています。
「銀座おかもと」さんでは、季節の食材を活かしたお料理が楽しめ、訪れるたびに新しい発見があります。特別な日のお食事や、大切な方との会食にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと共に、至福のひとときを過ごすことができました。
概要
店舗名
ギンザオカモト
銀座おかもとジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座８丁目３−１２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 17:30~23:00
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火
- 12:00~14:00
- 17:30~23:00
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水
- 12:00~14:00
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木
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