口コミ
横浜市鶴見区にある「可悦（かえつ）」を訪れました。その名前から日本的な雰囲気を感じさせますが、ここは和の要素を取り入れた独特な洋食が楽しめる、魅力的なお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、和モダンな雰囲気が広がります。木と和紙を基調とした内装や、さりげなく飾られた日本の伝統工芸品が、落ち着いた空間を演出しています。
メニューは和洋折衷の創作料理が中心で、見た目も味わいも驚きの連続です。特におすすめは、「和風デミグラスハンバーグ」です。ジューシーなハンバーグに、和風だしを効かせた特製デミグラスソースがかかっており、和と洋の絶妙なハーモニーが楽しめます。
パスタメニューも充実しており、「明太子と大葉のクリームパスタ」は、イタリアンと和の食材が見事に融合した一品です。
魚料理も見逃せません。「鯛のポワレ 柚子胡椒ソース」は、和の食材と洋の調理法が見事に調和した逸品です。
デザートの「抹茶ティラミス」は、イタリアの伝統的なデザートに日本の抹茶を取り入れた、斬新かつ美味しい一品です。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒やワインはもちろん、和のハーブを使ったオリジナルカクテルなども楽しめます。
接客も丁寧で、和の作法を取り入れたサービスが印象的です。料理の説明も詳しく、食材や調理法について知識を深められるのも魅力です。
価格はリーズナブルで、この質の高い創作料理を考えるととてもお得です。家族連れやカップル、和洋折衷の味を楽しみたい方におすすめです。
横浜市鶴見区を訪れた際は、ぜひ「可悦」で和の心を感じる洋食を堪能してみてはいかがでしょうか。きっと素敵な思い出になると思います。日本の伝統と西洋の技法が織りなす独特な味わいと、心のこもったサービスで、皆様に特別なひとときをお約束します。和と洋の文化が交差する横浜らしさを存分に感じられる、素晴らしいお店です。
概要
店舗名
かえつ
可悦ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
